嵌入式电蒸箱选购指南

　　随着消费升级的不断深入以及人们生活水平的提高，越来越多的消费者提高了对饮食健康的关注。大多传统中式烹饪重油重盐，与健康的理念相悖，与此同时，蒸制烹饪却渐渐受到消费者的青睐。

　　100℃的水蒸气可分离多余的动物脂肪，避免动物脂肪摄入量过高；水蒸气可以进一步软化蛋白质，促进肠胃吸收；蒸制能从一定程度上保存食材中的营养元素，降低对营养元素的破坏；蒸制过程不像煎炸，烹饪过程中不会产生一些致癌物，可放心食用。

　　因此，电蒸箱产品在市场上广受欢迎，为迎合用户节约空间的需求，目前大多电蒸箱产品设计为嵌入式，但该如何在茫茫产品中选购一款可心的嵌入式电蒸箱呢？下面我们就来一起聊一聊。

　　在很多家庭中，传统蒸锅的使用率很高，蒸馒头、蒸蛋、粉蒸肉等等。但传统蒸锅因使用时需在锅底加水，水蒸气不断产生，不可避免的在使用过程中会有水滴到食物上，让食物的口感和品相都大打折扣。

　　与之相比，嵌入式蒸箱在设计时就有先天优势。嵌入式蒸箱通过水箱注水，箱体内的加热盘产生纯蒸汽，热量通过蒸汽的循环进行传递，对蒸箱内的食物进行加热。

　　从上图可以看到，蒸汽的循环不仅可以避免水滴的产生，也能使热量均匀的分布在蒸箱内蛋糕加盟店。而独立水箱的设计，一方面能保证用户在蒸箱缺水时，可以在不打开蒸箱门体，不会出现烫伤隐患的情况下向水箱加水，另一方面还能保证蒸箱拥有更强的续航能力。

　　除此之外，嵌入式蒸箱的温度控制也很重要。事实上，并不是所有食材的最佳烹饪温度都一样，例如蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜，最佳烹饪温度都不同，如果时间和火候控制不好，则很容易使食材肉质变老。

　　嵌入式电蒸箱通过温度传感器实时监测蒸箱腔体中的温度济南防腐木，从而通过控制蒸汽的产生调节工作时的温度，目前市面上的合格嵌入式电蒸箱产品腔体内部温度普遍可达到100℃，有的甚至更高。高温蒸汽可以快速渗透到食材内部，根据食材的不同，通过程序选择最合适的烹饪温度，达到精准控温。

　　在全面了解嵌入式电蒸箱产品后，在日常选购中，我们该从哪些点考察一款嵌入式电蒸箱产品呢，下面展开来介绍下。

　　电蒸箱产品对温度的控制会影响烹饪速度升华热转印纸，也会对食材的口感黑豹汽车配件乳胶圈、色泽、品相产生影响。

　　一款好的嵌入式电蒸箱产品，温度可调范围较广，温度控制精度较高。温度可调范围决定着蒸箱功能是否多样化；控温精度则影响食物的口感及营养的存留。

　　目前市场上嵌入式蒸箱的加热方式主要分滴水式和独立水箱加热。加热方式的不同直接影响了蒸箱的烹饪速度。目前流行的独立水箱式加热技术，水箱内置加热管，在更快的时间内将水加热至产生蒸汽，这样发生的蒸汽较为干净卫生，不会产生冷凝水二次使用流动摄影棚，加热速度快且不会串味，蒸汽饱和度也很高，进一步提高了烹饪速度重型滑轨。

　　嵌入式蒸箱因嵌入式安装，对蒸汽循环的要求更高。设计合理的嵌入式蒸箱产品可实现蒸汽的动态平衡循环，使蒸汽始终均匀分布，保证蒸箱内温度的均匀性，避免产生局部过热或局部不熟的情况产生。更有些高端产品的升级蒸汽系统能加速蒸汽在腔体内的循环，蒸汽足，使腔体内温度从100℃到达110℃，温度更高，蒸汽有效穿透食材，即使猪蹄、甲鱼等难熟食材也能蒸出软糯口感。

　　产品容量会影响烹饪效率，在选择时，大家可以根据家庭成员人数、家庭饮食习惯等来选择适合容量的产品。

　　在空间允许的情况下，嵌入式蒸箱的容量选大不选小。大容量可以有更多的选择，比如可以实现对整只鸡进行蒸制，或者可以同时烹饪几种食材，更加节约时间，也更大限度的满足日常使用。

　　嵌入式蒸箱的内胆有时会直接接触食材，所以内胆的材质必须要有品质保证，最好选择内胆为食用级不锈钢的产品，不仅易清洁，使用起来也足够安全。

　　选购嵌入式电蒸箱箱子系列模具，清洁是不容忽视的要点。电蒸箱长期使用容易产生水垢，水垢及油污长期积累会腐蚀内腔，其清洁难易程度与内腔结构、功能设计有很大关系。

　　选购时，可尽量选择带有自清洁功能的产品，减轻清洁压力，同时，内腔结构应简洁，尽量不含有复杂纹路、凹槽，避免在进行手动清洁时存在清洁死角。

　　在倡导健康饮食的今天，嵌入式电蒸箱通过精准控温可以实现快速、简易的烹饪食材，更大程度的保留食材营养，助力健康饮食的同时节省空间，希望通过以上能帮助消费者选购到合适的嵌入式电蒸箱产品，给家居烹饪带来更多选择。